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<youtube>https://youtu.be/5J9iMfMjEZY</youtube>
<youtube>https://youtu.be/5J9iMfMjEZY</youtube>
==Définition==
Catégorie de molécules organiques formées de chaînes d'acides aminés et ayant des rôles très variés dans les organismes vivants.
Elles participent entre autres à la construction (plasticité) des organismes.
==Concept==
<youtube>https://youtu.be/oja4ynA2s0s</youtube>
==Voir aussi==