Catégorie de molécule organique reprenant les sucres, simples et complexes.
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Ils sont indispensables aux besoins énergétiques des organismes vivants.
==Étymologie==
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<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=utf-8"><span>Ecrivez/signez ici la l'étymologie du signe (comment a-t-on construit ce signe ?)</span>
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